油煙凈化器安裝誤區(qū)
蔚頓環(huán)保
2025-04-24 11:51:52
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的安裝過(guò)程中,常見(jiàn)的誤區(qū)主要包括以下幾個(gè)方面:
1. 忽略安裝位置與布局
* 誤區(qū)描述:很多人誤以為只要將油煙凈化器安裝在抽油煙機(jī)的出風(fēng)口處即可,未考慮廚房的整體布局和油煙流動(dòng)路徑。
* 影響:安裝位置不當(dāng)可能導(dǎo)致油煙凈化器無(wú)法有效吸收油煙,從而降低凈化效果,甚至可能因高溫油煙導(dǎo)致設(shè)備損壞。
* 正確做法:根據(jù)廚房的布局和油煙機(jī)的位置來(lái)確定最佳的安裝位置,通常建議距離灶臺(tái)的高度保持在1米左右,以確保油煙能夠充分被吸入并凈化。
2. 忽視型號(hào)與規(guī)格的選擇
* 誤區(qū)描述:消費(fèi)者在選購(gòu)油煙凈化器時(shí),往往只關(guān)注品牌和價(jià)格,而忽略了型號(hào)與規(guī)格的選擇。
* 影響:不同的廚房環(huán)境需要不同規(guī)格的凈化器。如果使用不合適的型號(hào),可能導(dǎo)致設(shè)備超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),影響使用壽命,甚至可能引發(fā)火災(zāi)。
* 正確做法:根據(jù)廚房的實(shí)際情況(如油煙產(chǎn)生量、空間大小等)來(lái)選擇合適的型號(hào)和規(guī)格,最好咨詢專業(yè)人士的意見(jiàn)。
3. 誤認(rèn)為安裝后即可高枕無(wú)憂
* 誤區(qū)描述:很多人認(rèn)為只要安裝了油煙凈化器,就可以不需要其他措施。
* 影響:油煙凈化器雖然可以凈化油煙,但并不能完全取代廚房的通風(fēng)系統(tǒng)。如果廚房通風(fēng)條件不佳,凈化效果會(huì)大打折扣。
* 正確做法:在安裝油煙凈化器的同時(shí),應(yīng)確保廚房通風(fēng)系統(tǒng)的良好運(yùn)作,保持空氣流通,以達(dá)到最佳的凈化效果。
4. 忽視清洗與維護(hù)
* 誤區(qū)描述:很多人認(rèn)為油煙凈化器安裝后就不需要清洗和維護(hù)。
* 影響:長(zhǎng)期不清洗會(huì)導(dǎo)致凈化器內(nèi)部的濾網(wǎng)和電場(chǎng)堵塞,降低凈化效果,甚至可能產(chǎn)生異味和火災(zāi)隱患。
* 正確做法:定期清洗和維護(hù)油煙凈化器,家庭使用的建議每3至6個(gè)月清洗一次,餐飲業(yè)中的凈化器則需要更頻繁的清潔和維護(hù)。
5. 忽略安裝后的測(cè)試與調(diào)試
* 誤區(qū)描述:安裝完成后,很多人認(rèn)為只要設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)就可以了,忽視了測(cè)試與調(diào)試環(huán)節(jié)。
* 影響:調(diào)試不到位可能導(dǎo)致凈化效果不達(dá)標(biāo)。
* 正確做法:安裝完畢后,應(yīng)請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行全面的測(cè)試和調(diào)試,確保設(shè)備處于最佳工作狀態(tài)。
6. 誤解環(huán)保部門(mén)要求
* 誤區(qū)描述:有些餐廳認(rèn)為只要安裝了油煙凈化器就能過(guò)環(huán)保,但實(shí)際上環(huán)保部門(mén)對(duì)油煙排放有具體標(biāo)準(zhǔn)。
* 影響:如果凈化效果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),即使安裝了油煙凈化器也可能被判定為不合格。
* 正確做法:了解并遵守環(huán)保部門(mén)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,確保油煙排放達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
綜上所述,正確安裝和使用油煙凈化器需要綜合考慮多個(gè)方面,避免上述誤區(qū)以確保其有效性和安全性。
餐館飯店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)一般都知道需要給顧客貼心的服務(wù),知道需要保證餐館菜肴的美味、知道需要在裝修上花心思,也知道餐館經(jīng)營(yíng)需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證等各類證書(shū)。但是卻有不少餐館飯店忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境,對(duì)廚房環(huán)境污染視而不見(jiàn),對(duì)安裝油煙凈化器存在著四大誤區(qū)。誤區(qū)一:節(jié)約投資成本,不使用油煙凈化。事實(shí)上,油煙凈化器的價(jià)格無(wú)法達(dá)到普通空調(diào)的成本。安裝油煙凈化器和安裝空調(diào)一樣重要??照{(diào)可以讓用餐者吃得舒服,而油煙凈化器可以讓掌勺主人在舒適的環(huán)境中烹制美味佳肴。有遠(yuǎn)見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)者會(huì)明白,這樣的投資是真實(shí)的,也是有成本效益的。誤區(qū)二:不用安裝油煙凈化器就能通過(guò)衛(wèi)生檢測(cè)。????在正常情況下,餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化器。一些餐館和旅館利用這種情況,通過(guò)了衛(wèi)生檢查,用家用抽油煙機(jī)取代了它們。然而,家用和商用的油煙凈化器是有區(qū)別的。家用油煙凈化器沒(méi)有凈化功能,只能將廚房的油煙排出房間。隨著時(shí)間的推移,這不僅會(huì)造成廢氣排放和環(huán)境污染,還會(huì)危及周?chē)用竦慕】?,?dǎo)致居民抱怨和弊大于利。
誤區(qū)三:每天的煙霧并不大,也不需要安裝。一些餐館和酒店認(rèn)為他們的規(guī)模不大,一天的操作中幾乎沒(méi)有煙霧,所以沒(méi)有必要安裝油煙凈化器。但是,如果廚房里的油煙沒(méi)有得到及時(shí)處理,油煙的泄漏將會(huì)造成污染,也會(huì)影響廚房里的其他設(shè)備,使得很難清除附著在墻壁上的油漬,并加速其他廚房設(shè)備的老化。誤區(qū)四:壽命短,清潔困難目前市場(chǎng)上的油煙凈化器大多采用優(yōu)質(zhì)鋁合金材料制成,具有放電性能強(qiáng)、耐腐蝕等特點(diǎn)。清洗時(shí),只需取出內(nèi)部運(yùn)動(dòng)并用苛性鈉清洗。需要注意的是,該設(shè)備不需要每隔2-3天進(jìn)行排污和添加專業(yè)凈化劑,可以使設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,大大延長(zhǎng)其使用壽命
飯店廚房對(duì)于飯店來(lái)說(shuō)就相當(dāng)于產(chǎn)品的制作工廠,而廚房不僅需要技藝高超的廚師,對(duì)廚房環(huán)境的要求更是相當(dāng)嚴(yán)格。但是不是所有的飯店都會(huì)安裝廚房排煙機(jī)
與廚房排煙凈化器,下面裕祥安全網(wǎng)
的小編將給您介紹一些人們對(duì)飯店要不要安裝廚房排煙凈化器存在的誤區(qū)。
誤區(qū)一:
節(jié)省投資成本,不用油煙凈化其實(shí)一臺(tái)油煙凈化器的價(jià)格達(dá)不到一臺(tái)普通空調(diào)的費(fèi)用,安裝油煙凈化器和安裝空調(diào)應(yīng)該是一樣重要的。一臺(tái)空調(diào)可以使就餐的顧客們舒適用餐,然而一臺(tái)油煙凈化器則可以讓掌勺師傅在一個(gè)舒適的環(huán)境中烹調(diào)出美味菜肴,一個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)者都會(huì)明白,這樣的一筆投資是既實(shí)在又劃算。
誤區(qū)二:
不安裝油煙凈化器也可通過(guò)衛(wèi)生檢測(cè)正常情況下,餐營(yíng)業(yè)是一定要安裝油煙凈化器的。有些餐館飯店投機(jī)取巧,以家用抽油煙機(jī)代替而通過(guò)了衛(wèi)生檢測(cè)。但是家用與商用畢竟存在著區(qū)別,家用的抽油煙機(jī)沒(méi)有凈化功能,只是把廚房的油煙抽出室外,這樣久而久之,不僅造成廢氣排放,環(huán)境污染,還會(huì)危害到周?chē)用竦慕】?,引起居民投訴,得不償失。
誤區(qū)三:
日常煙霧不大,無(wú)需安裝有些餐館飯店認(rèn)為本身規(guī)模不大,而且一天經(jīng)營(yíng)情況煙霧不大,根本沒(méi)有必要安裝油煙凈化器。但如果廚房中沒(méi)有及時(shí)對(duì)油煙進(jìn)行處理,油煙外漏產(chǎn)生污染外,還會(huì)對(duì)廚房?jī)?nèi)部其它設(shè)備造成影響,使墻壁附上油污難以清理,加速?gòu)N房其它設(shè)備老化。
誤區(qū)四:
壽命短,清理麻煩現(xiàn)在市場(chǎng)上的油煙凈化器多采用優(yōu)質(zhì)鋁合金材料制作,具有放電性能強(qiáng)者,耐腐蝕等特點(diǎn),清洗時(shí)只需取出里面的機(jī)芯,用燒堿清洗即可。需要注意的是,設(shè)備需要沒(méi)使用2~3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作,這樣可使設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,大大延長(zhǎng)壽命。
裕祥安全網(wǎng)提醒:
飯店安裝廚房排煙凈化器非常有必要,飯店廚房環(huán)境好壞直接關(guān)系到飲食的質(zhì)量與安全。大家只有懂得廚房安全小知識(shí)
,做到廚房電器安全使用。
近年來(lái)餐廳對(duì)于油煙凈化器的使用逐漸普及,越來(lái)越多的餐廳都安裝了油煙凈化器,但是許多朋友在選擇以及使用的過(guò)程中依然存在一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),今天,我們就一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下,油煙凈化器的選擇以及使用中的常見(jiàn)誤區(qū)!
油煙凈化器誤區(qū)一:安裝了油煙凈化器就能過(guò)環(huán)保
許多朋友認(rèn)為,環(huán)保部門(mén)要求安裝油煙凈化器,那我只要安裝了就可以,其實(shí)不然。環(huán)保部門(mén)對(duì)于是否達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)是有一個(gè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的,如果達(dá)不到油煙排放標(biāo)準(zhǔn),即使安裝了油煙凈化器,依然會(huì)被判定為不合格。
市面上按照價(jià)格區(qū)間分類,主要分為高空油煙凈化器與低空油煙凈化器,高空油煙凈化器凈化效率低,普遍在幾百元左右,對(duì)于一些環(huán)保查的嚴(yán)的的確,是很難達(dá)到油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的。與之相對(duì)的則是低空油煙凈化器,低空油煙凈化器普遍在2000以上,凈化效率則達(dá)到了90%以上,如果是環(huán)保查的嚴(yán)的地區(qū),請(qǐng)選擇低空油煙凈化器。
油煙凈化器誤區(qū)二:油煙凈化器越貴越好
有的朋友看到第一個(gè)誤區(qū),自然而然就想到,那是不是油煙凈化器越貴就越好?有一句話叫做一分錢(qián)一分貨,這條規(guī)律適合于絕大多數(shù)情況,總得來(lái)說(shuō),幾千的低空油煙凈化器,肯定要比幾百元的高空油煙凈化器好,但是同一風(fēng)量的低空油煙凈化器,其價(jià)格有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)相差較大的情況,那么是否就是越貴越好呢?
在凈化效率相近的情況下,決定價(jià)格的是其生產(chǎn)成本,生產(chǎn)成本越低,自然價(jià)格越實(shí)惠,以天瓏油煙凈化器為例,因其是業(yè)內(nèi)少數(shù)擁有全套生產(chǎn)設(shè)備的廠家,所以在同一風(fēng)量中,擁有更大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
油煙凈化器誤區(qū)三:油煙凈化器越大越好
同一品牌的油煙凈化器是按照風(fēng)量大小來(lái)劃分的,以天瓏油煙凈化器為例,餐廳主要使用的風(fēng)量區(qū)間有:4000風(fēng)量、6000風(fēng)量、8000風(fēng)量、10000風(fēng)量、12000風(fēng)量、16000風(fēng)量……自然越往上風(fēng)量越大,產(chǎn)品的設(shè)備也越大,但并不是越大效果就越好,還是那句話,合適的才是最好的。
以一個(gè)灶爐的粵菜餐廳為例,因其油煙相對(duì)較少,所以使用4000風(fēng)量的油煙凈化器即可,如果油煙凈化器太大,反而會(huì)因?yàn)轱L(fēng)阻太大而降低凈化效果,多花了錢(qián),卻降低了效果,得不償失。
油煙凈化器誤區(qū)四:油煙凈化器品牌越大越好
許多消費(fèi)者在選擇油煙凈化器的過(guò)程中,會(huì)特意挑選品牌知名度較大的,誠(chéng)然,這也是一個(gè)比較常見(jiàn)并且有效的方法,但是要知道,油煙凈化器在中國(guó)的發(fā)展歷史較短,可以說(shuō)真正迅速發(fā)展的時(shí)期是在2017年之后,國(guó)家部門(mén)發(fā)布了“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”之后,才高度重視餐廳的油煙排放問(wèn)題,而距今也才三年不到,可想而知,其實(shí)絕大多數(shù)所謂的品牌都是企業(yè)自己包裝出來(lái)的,個(gè)中水分,可見(jiàn)一斑。
一個(gè)品牌是否有實(shí)力,最能公正的判斷方法有兩個(gè):
1、從國(guó)家權(quán)威部門(mén)方面去判斷:如中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)網(wǎng)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)報(bào)告等,看其是否有其相匹配的專利知識(shí)產(chǎn)權(quán)以及相關(guān)的認(rèn)證,如果這也沒(méi)有、那也沒(méi)有,其實(shí)力可想而知。
2、從使用過(guò)的人口中了解,實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán),用過(guò)的人,說(shuō)好,那才是真的好,不妨去問(wèn)問(wèn)街坊鄰居或者其他餐廳的朋友,相信你會(huì)有一個(gè)較好的判斷。
油煙凈化器誤區(qū)五:不清洗影響也不大
有的客戶買(mǎi)回去之后,可能半年都沒(méi)有清洗過(guò),這會(huì)嚴(yán)重降低油煙凈化器的凈化效率,前段時(shí)間還爆出新聞,某餐廳半年未清洗油煙凈化器,沒(méi)有正確使用油煙凈化設(shè)備,被罰款5000元,并且限期清洗,檢查合格后才準(zhǔn)許開(kāi)業(yè)。
家里的抽油煙機(jī)都需要定期清洗,更何況是高頻率運(yùn)作的大型商用設(shè)備,里面的油污可不是家用設(shè)備可以相比的,普遍來(lái)說(shuō),油煙凈化器1-2個(gè)月就需要清洗一次,風(fēng)量小的油煙凈化器,如4000風(fēng)量、6000風(fēng)量的油煙凈化器,可以根據(jù)清洗教程,自己取出機(jī)芯清洗,但如果是風(fēng)量較大的油煙凈化器,其本身體積大,清洗麻煩,需要讓專業(yè)的工作人員清洗,每次清洗費(fèi)用大概200元-500元不等,是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平而定,這個(gè)錢(qián)不能省,不然小則罰款,大則可能引發(fā)安全事故。
二者的區(qū)別主要是一個(gè)凈化效果區(qū)別。高空凈化率相對(duì)低一些,只有60%左右,適合煙管有到樓頂?shù)?,沒(méi)有住戶投訴的地方。價(jià)格也實(shí)惠,降低成本。低空排放就是適合沒(méi)有煙管到樓頂,環(huán)境敏感,有投訴的地方,價(jià)格就是高空的五倍以上的價(jià)格。
一、凈化效率上
根據(jù)他們的命名上我們也可以得出,高空排放油煙凈化器設(shè)備就是把凈化的油煙排放到高空中,而低空排放油煙凈化器設(shè)備就是將凈化后的氣體直接排放到空氣中。低空排放的油煙凈化器設(shè)備相當(dāng)于是排放到敏感區(qū),所以凈化效率上比高空排放的油煙凈化器設(shè)備凈化效率好很多。
一般高空排放油煙凈化器設(shè)備的凈化效率可以達(dá)到60%-70%,而低空排放油煙凈化器設(shè)備的凈化效率為95%以上。不過(guò)這兩種油煙凈化器設(shè)備凈化出來(lái)的氣體都是可以達(dá)到國(guó)家環(huán)保油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的要求的。
第二、價(jià)格上
兩者相對(duì)來(lái)講,低空排放油煙凈化設(shè)備的凈化效率高,內(nèi)部材料質(zhì)量好,所以價(jià)格上要比高空排放油煙凈化器設(shè)備貴好多。
第三、管道上
高空排放油煙凈化器設(shè)備需要將凈化后的氣體送到高空后才排放,所以需要在油煙凈化器的出口處安裝輸油煙管道。而低空油煙凈化器設(shè)備可以將凈化后的氣體直接排放到大氣中,所以在出口處不需要制作油煙管道。
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