蔚頓環(huán)保
2025-06-14 15:58:52
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器除味的方法多種多樣,主要依賴于其內(nèi)部的工作原理和技術(shù)手段。以下是幾種常見的油煙凈化器除味方式:
1. 靜電式(等離子)油煙凈化器
* 原理:利用陰極在高壓電場中發(fā)射出來的電子,以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負離子來捕捉油煙粒子,使油煙粒子帶電,再利用電場的作用,使帶電油煙粒子被陽極所吸附,以達到除油煙的目的。同時,在高壓發(fā)生器的作用下,電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧,臭氧能夠氧化分解油煙中的異味分子,從而達到除味的效果。
* 優(yōu)點:除味效率高,能有效去除油煙中的異味和有害物質(zhì);運行成本相對較低,維護簡單。
2. UV光解除味器
* 原理:利用高能UV(紫外線)光分解油煙中的異味物質(zhì)及空氣中的氧分子,產(chǎn)生游離氧(即活性氧),活性氧與氧分子結(jié)合后產(chǎn)生臭氧。通過高能紫外線及臭氧對異味氣體進行協(xié)同光解氧化作用,使異味氣體物質(zhì)降解轉(zhuǎn)化成低分子化學物、水和二氧化碳,從而達到除味的目的。
* 優(yōu)點:除異味效率高,能夠處理多種異味氣體;初投資少,占地面積?。贿\行成本較低,資源消耗少。
3. 活性炭吸附法
* 原理:利用活性炭內(nèi)部孔隙結(jié)構(gòu)發(fā)達、有巨大比表面積的特性來吸附油煙中的異味氣體分子?;钚蕴客ㄟ^范德華力(即分子間作用力)將異味氣體分子吸附在其表面,從而達到除味的效果。
* 優(yōu)點:對醇類、脂肪類異味氣體效果明顯;適用于低濃度、大風量的油煙處理。
4. 濕式油煙凈化器
* 原理:通過水噴淋(水簾)的方式對油煙中的異味進行過濾。水霧與油煙中的異味分子碰撞后,將異味分子吸附并帶走,再通過氣水分離裝置將凈化后的氣體排出。
* 優(yōu)點:對捕捉碳黑和小顆粒油分子的凈化效果很好,能夠有效去除油煙中的異味和有害物質(zhì)。
5. 復合式油煙凈化器
* 原理:結(jié)合多種凈化技術(shù)(如靜電式、濕式、活性炭吸附等)于一體的油煙凈化器。通過多種凈化技術(shù)的協(xié)同作用,能夠更高效地去除油煙中的異味和有害物質(zhì)。
* 優(yōu)點:除味效率高,凈化效果好;適應性強,能夠處理不同種類的油煙和異味。
總結(jié)
在選擇油煙凈化器時,應根據(jù)實際情況和需求選擇合適的除味方式。對于需要高效除味的場所,可以選擇靜電式(等離子)油煙凈化器或UV光解除味器;對于低濃度、大風量的油煙處理,活性炭吸附法和濕式油煙凈化器也是不錯的選擇。同時,復合式油煙凈化器由于結(jié)合了多種凈化技術(shù),其除味效果通常更為顯著。
油煙凈化器除味的好方法主要包括以下幾點:
綜上所述,采用高能等離子體技術(shù)、兩級多層次凈化處理、高效電場分布裝置以及智能保護與便捷操作等方法,可以有效提高油煙凈化器的除味效果,確保排放的油煙達到國家規(guī)定的環(huán)保標準。這些方法廣泛適用于賓館、飯店、酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。
油煙凈噴的形式有靜電式油煙凈、光解式油煙凈、活性炭吸附法、冷凝水回收系統(tǒng)、織物過濾油煙凈化。
1、靜電式油煙凈
采用高壓電場電離空氣原理將空氣中帶正電的微塵顆粒吸附在集流極板表面;通過電場的能量轉(zhuǎn)換作用使氣體分子發(fā)生碰撞產(chǎn)生臭氧分解成氧氣和水蒸汽并排除體外,從而達到除味的效果。這種技術(shù)對周圍環(huán)境無污染,不耗電、安全系數(shù)高、使用壽命長且維護成本低廉等特點而受到廣大消費者的青睞與喜愛。
2、光解式油煙凈
利用光學反射的原理把空氣中的污染物分離出來達到清除效果的一種新技術(shù)手段,該方法主要應用于賓館飯店的廚房內(nèi)使用,具有高效節(jié)能、去除效果好等優(yōu)點,但需要定期清洗濾網(wǎng)才能保持良好的性能,由于它的過濾效率較低,所以一般只用于公共場合或商用廚房中使用。
3、活性炭吸附法
是利用活性碳表面的孔隙結(jié)構(gòu)來吸收有機廢氣中的有害物質(zhì)的處理方法,這種方法適用于處理中低濃度的混合氣味物質(zhì),其特點是反應速度快,效率高,適用性廣。
4、冷凝水回收系統(tǒng)
當高溫熱氣從爐頭噴出后遇到冷風被冷卻液化形成液態(tài)的水滴隨氣流排出室外,可有效降低排氣溫度,節(jié)約能源,另外還可起到防凍保護的作用。
5、織物過濾油煙凈化
該類油煙凈化器的原理其實與活性炭的吸附原理有點相類似,它是采用了吸油性較好的材質(zhì)制作成個過濾層,當油煙分子通過該過濾層時,油煙顆粒就會被格擋開來。
油煙凈化器是廚房常見的設備,主要功能是凈化油煙和異味。烹飪過程中會產(chǎn)生大量油煙和異味,這些物質(zhì)不僅污染空氣,還可能影響人體健康。油煙凈化器通過電場、濾網(wǎng)和活性炭等技術(shù),吸附和分解油煙中的顆粒物、有害氣體和異味,凈化后的空氣基本無味,對環(huán)境和人體無害。
此外,油煙凈化器還具備除味功能。烹飪時產(chǎn)生的氣味會與油煙一同排放,活性炭等凈化材料能有效吸附這些氣味,分解成無害物質(zhì),防止異味污染環(huán)境。不過,油煙凈化器的除味效果并非無限。如果烹飪的食材本身味道強烈,可能無法完全去除。凈化效果不佳時,排放氣體中仍可能有異味。
選擇油煙凈化器時,應根據(jù)需求和實際情況決定。如需處理嚴重污染氣體,可選擇凈化效果更強的產(chǎn)品。同時,設備的維護保養(yǎng)也很重要,定期清洗和更換濾網(wǎng)等部件,以確保設備正常運行。
總之,油煙凈化器是改善廚房空氣質(zhì)量的有效工具,但選擇和使用時需考慮實際情況,確保設備運行良好。
餐飲油煙凈化器的工作原理主要采用機械分離和靜電凈化的雙重作用。具體來說:
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